Sicurezza sul lavoro e HACCP: regione per regione

Come individuare l'ente competente

1. Parti dall'indirizzo dell'unità locale (stabilimento, negozio, cantiere), non dalla sede legale.
2. Individua l'azienda sanitaria di quel comune: in alcune province ce ne sono più di una (per esempio Roma, Napoli, Torino, Cuneo), in altre una sola azienda copre più province (per esempio le ATS lombarde o le tre Aziende USL toscane).
3. All'interno dell'azienda sanitaria il Dipartimento di prevenzione ha un servizio per la sicurezza negli ambienti di lavoro e uno per l'igiene degli alimenti.

Come si chiama il servizio che controlla la sicurezza

Il nome cambia da regione a regione, la funzione è la stessa. Alcuni esempi: PSAL nelle ATS lombarde, SPreSAL in Piemonte e nel Lazio, SPISAL in Veneto, SPSAL in Emilia-Romagna, PISLL nelle Aziende USL toscane. Sulle attività alimentari intervengono il SIAN (igiene degli alimenti e nutrizione) e i servizi veterinari.

Cosa è uguale ovunque

• DVR elaborato dal datore di lavoro e rielaborato entro 30 giorni nei casi dell'art. 29 c. 3 D.Lgs. 81/2008.
• Designazione dell'RSPP e degli addetti alle emergenze; formazione secondo l'Accordo Stato-Regioni del 17/04/2025.
• Antincendio secondo i D.M. 1, 2 e 3 settembre 2021; primo soccorso secondo il D.M. 388/2003.
• Per le attività alimentari: registrazione con SCIA, autocontrollo HACCP e formazione degli addetti.

Le pagine regionali riportano per ogni provincia l'azienda sanitaria con il link al sito ufficiale; l'elenco completo con Ispettorato e Vigili del Fuoco è nella mappa degli enti competenti.