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123 Consulenza

Consulenza Sicurezza e HACCP in Molise

Operiamo in tutto il Molise con consulenza sicurezza sul lavoro e HACCP, da Campobasso a Isernia: agroalimentare, manifatturiero e turismo montano e costiero.

D.Lgs. 81/08Sicurezza lavoroReg. CE 852/2004Igiene alimentareAccordo SR 2025Aggiornamento
Risposta rapida

In Molise ti aiutiamo a verificare gli obblighi applicabili in materia di sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08) e di igiene alimentare (Reg. CE 852/2004). Supportiamo PMI manifatturiere, agroalimentare, ristorazione, turismo e servizi, con riferimento a ASReM (Azienda Sanitaria Regionale del Molise), articolata nei distretti di Campobasso, Termoli, Isernia e Agnone.

Contenuti revisionati da consulenti tecnici

Verificati da professionisti del settore

Copertura nazionale con consulenti sul territorio

Presenti in tutta Italia

Fonti normative tracciate e aggiornate

Riferimenti sempre verificabili

Documenti adattati alla tua attività

Personalizzati sul caso specifico

Tessuto economico di Molise

Il Molise è una regione piccola ma articolata. L'agroalimentare è il settore di riferimento, con olio EVO, vini (Tintilia, Biferno), latticini (caciocavallo di Agnone), pasta secca, salumi e prodotti tipici dei Monti del Matese. La manifattura è presente in nuclei industriali a Campobasso, Termoli (con storica presenza Stellantis e indotto) e Bojano. La costa molisana (Termoli, Campomarino) ha vocazione balneare, mentre l'entroterra montano (Campitello Matese, Capracotta) sviluppa turismo invernale e agrituristico. La piccola dimensione delle imprese richiede consulenza adattata, semplice ma rigorosa.

Tipologie di aziende che servono consulenza

  • Frantoi, cantine, caseifici e pastifici tradizionali..
  • Stabilimenti manifatturieri e componentistica a Termoli e Campobasso..
  • Hotel, ristoranti, stabilimenti balneari sulla costa molisana..
  • Rifugi, agriturismi e impianti del Matese e dell'Alto Molise..
  • Imprese edili e cantieri di manutenzione del territorio appenninico..
  • PMI artigianali e laboratori nei centri storici di Campobasso e Isernia..

Autorità locali di riferimento

La vigilanza in materia di sicurezza sul lavoro e di igiene alimentare è in capo a ASReM (Azienda Sanitaria Regionale del Molise), articolata nei distretti di Campobasso, Termoli, Isernia e Agnone, in coordinamento con l'Ispettorato Territoriale del Lavoro per i profili giuslavoristici e con ARPA per gli aspetti ambientali. La documentazione di sicurezza (DVR, nomine, attestati, sorveglianza sanitaria) e l'eventuale manuale HACCP devono essere disponibili presso ciascuna unità locale.

Province in Molise

Domande frequentiFAQ

In Molise chi vigila sulla sicurezza sul lavoro?
L'ASReM (Azienda Sanitaria Regionale del Molise), unica azienda sanitaria regionale, articolata nei distretti di Campobasso, Termoli, Isernia e Agnone, con SPISAL e SIAN.
Per un caseificio di Agnone quali obblighi HACCP?
Manuale di autocontrollo HACCP con CCP su pastorizzazione, salatura, stagionatura; tracciabilità del latte e dei prodotti finiti; formazione degli addetti; rispetto del Reg. CE 852/2004 e norme sui prodotti tradizionali.
Operate anche con piccoli agriturismi nell'Alto Molise?
Sì. Seguiamo strutture di piccola dimensione integrando sicurezza lavoro, HACCP e adempimenti SUAP, con un approccio proporzionato al volume di attività.

Fonti normative

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Ti aiutiamo a verificare gli obblighi applicabili e a impostare i documenti necessari.