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123 Consulenza

Consulenza Sicurezza e HACCP a Frosinone

Operiamo su tutta la provincia di Frosinone e in Ciociaria con servizi di sicurezza sul lavoro e HACCP, dal polo automotive di Cassino alle attività agroalimentari del distretto.

D.Lgs. 81/08Sicurezza lavoroReg. CE 852/2004Igiene alimentareAccordo SR 2025Aggiornamento
Risposta rapida

Nella provincia di Frosinone ti aiutiamo a verificare gli obblighi applicabili in materia di D.Lgs. 81/08 e di igiene alimentare (Reg. CE 852/2004). Supportiamo realtà del distretto automotive di Cassino, della filiera agroalimentare ciociara, della manifattura e della ristorazione, con interlocuzione verso ASL Frosinone e Ispettorato Territoriale del Lavoro.

Contenuti revisionati da consulenti tecnici

Verificati da professionisti del settore

Copertura nazionale con consulenti sul territorio

Presenti in tutta Italia

Fonti normative tracciate e aggiornate

Riferimenti sempre verificabili

Documenti adattati alla tua attività

Personalizzati sul caso specifico

Tessuto produttivo della provincia di Frosinone

La provincia di Frosinone è uno dei poli industriali più significativi del Centro Italia. A Cassino e nella valle del Liri si concentra il comparto automotive (lo stabilimento Stellantis di Piedimonte San Germano è uno dei più grandi siti produttivi del Lazio) con un'ampia filiera di componentistica e logistica collegata. Lungo l'asse della Casilina e nel Frusinate operano realtà del chimico-farmaceutico, della carta, della gomma-plastica e della meccanica. La Ciociaria custodisce inoltre una filiera agroalimentare ricca: olio extravergine, formaggi, salumi tipici, pasta artigianale e cantine. Capoluogo e centri come Sora, Cassino, Anagni, Alatri e Ferentino concentrano commercio, ristorazione e servizi.

Tipologie di attività ciociare che seguiamo

  • Componentistica automotive e logistica nel distretto di Cassino e Piedimonte San Germano.
  • Aziende chimico-farmaceutiche e plastico-gommose lungo la Casilina e ad Anagni.
  • Caseifici, salumifici, frantoi, pastifici artigianali e cantine in Ciociaria.
  • Ristoranti, trattorie tipiche, agriturismi e pizzerie tra Frosinone, Sora, Cassino, Fiuggi.
  • Hotel, B&B e attività termali a Fiuggi.
  • Imprese edili e cantieri pubblici nelle aree di rigenerazione e infrastrutture.

ASL Frosinone e autorità competenti

La vigilanza in materia di sicurezza sul lavoro è in capo al Servizio PreSAL di ASL Frosinone, che opera con sedi distrettuali sul territorio provinciale. L'igiene degli alimenti e l'HACCP sono in capo al SIAN della stessa azienda sanitaria. Operano inoltre l'Ispettorato Territoriale del Lavoro di Frosinone-Latina e ARPA Lazio per i temi ambientali correlati. Per i pubblici esercizi il riferimento procedurale è il SUAP dei singoli Comuni.

Come lavoriamo sulla provincia

Affianchiamo aziende ciociare nella redazione e aggiornamento di DVR, nell'incarico di RSPP esterno, nella consulenza HACCP e nella gestione formativa. Ogni intervento parte da un sopralluogo presso l'unità locale e prevede una documentazione che deve essere adattata al caso specifico: il DVR di un caseificio non è il DVR di un'officina automotive, né di un ristorante a Fiuggi.

Approfondisci

Domande frequentiFAQ

Quale ASL è competente per le aziende della provincia di Frosinone?
ASL Frosinone tramite il Servizio PreSAL (sicurezza sul lavoro) e il SIAN (igiene alimentare), con sedi distrettuali a Frosinone, Cassino, Sora, Anagni e Ferentino.
Per la filiera automotive di Cassino quali rischi specifici vanno valutati nel DVR?
Rischio meccanico, MMC, rumore, vibrazioni, chimico (oli, solventi, vernici), elettrico, movimentazione mezzi e logistica interna. Il DVR deve essere adattato al caso specifico e coordinato con le procedure di committenza.
Un frantoio o caseificio ciociaro è obbligato all'HACCP?
Sì. Tutti gli operatori del settore alimentare devono applicare un sistema basato sui principi HACCP ai sensi del Reg. CE 852/2004. I caseifici rientrano anche nel Reg. CE 853/2004 (alimenti di origine animale) con riconoscimento dedicato.

Fonti normative

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Ti aiutiamo a verificare gli obblighi applicabili e a impostare i documenti necessari.