Nella provincia di Latina ti aiutiamo a verificare gli obblighi del D.Lgs. 81/08 e dei regolamenti CE in materia di igiene alimentare. Supportiamo il polo farmaceutico-chimico, la filiera ortofrutticola dell'Agro Pontino, attività ricettive del litorale (Sabaudia, San Felice Circeo, Terracina, Sperlonga) e ristorazione, con interlocuzione verso ASL Latina.
Contenuti revisionati da consulenti tecnici
Verificati da professionisti del settore
Copertura nazionale con consulenti sul territorio
Presenti in tutta Italia
Fonti normative tracciate e aggiornate
Riferimenti sempre verificabili
Documenti adattati alla tua attività
Personalizzati sul caso specifico
Tessuto produttivo della provincia di Latina
Latina ospita uno dei principali poli farmaceutico-chimici del Centro Italia, con stabilimenti di multinazionali del farmaco lungo la Pontina e nell'area industriale di Borgo San Michele e Latina Scalo. L'Agro Pontino è uno dei distretti agroalimentari più produttivi d'Italia: ortofrutta in serra (kiwi, anguria, pomodoro, ortaggi), allevamento bufalino, mozzarella di bufala campana DOP (parte della filiera ricade nel basso Lazio), conserve e trasformazione. La fascia costiera (Sabaudia, San Felice Circeo, Terracina, Sperlonga, Gaeta) ha un turismo balneare consolidato. Le isole Ponziane completano il quadro ricettivo.
Tipologie di attività pontine che seguiamo
- Stabilimenti farmaceutico-chimici e logistica del farmaco lungo la Pontina e a Latina Scalo.
- Aziende ortofrutticole in serra, cooperative agricole, magazzini di confezionamento dell'Agro Pontino.
- Caseifici bufalini e produttori di mozzarella nel basso Lazio.
- Hotel, B&B, stabilimenti balneari, ristoranti e attività turistiche a Sabaudia, San Felice Circeo, Terracina, Sperlonga, Gaeta, Ponza.
- Pescherecci, ittiturismi e attività della filiera ittica a Terracina, Gaeta, Formia, Ponza.
- Imprese edili e cantieri pubblici nell'area di Latina.
ASL Latina e autorità competenti
La vigilanza in materia di sicurezza sul lavoro è in capo al Servizio PreSAL di ASL Latina, con sedi distrettuali sul territorio provinciale (Latina, Formia, Aprilia, Terracina, Fondi). L'igiene degli alimenti e l'HACCP sono in capo al SIAN. Operano inoltre l'Ispettorato Territoriale del Lavoro di Frosinone-Latina e ARPA Lazio. Per i pubblici esercizi il riferimento procedurale è il SUAP dei singoli Comuni.
Come lavoriamo sulla provincia
Affianchiamo aziende pontine nella redazione di DVR, nell'incarico di RSPP esterno, nella consulenza HACCP e nella gestione formativa. Ogni intervento parte da un sopralluogo presso l'unità locale: il DVR di uno stabilimento farmaceutico non è il DVR di un'azienda ortofrutticola, né di un hotel a Sabaudia. La documentazione deve essere adattata al caso specifico.
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Domande frequentiFAQ
Quale ASL è competente per le aziende della provincia di Latina?
Per uno stabilimento farmaceutico-chimico a Latina quali rischi vanno valutati?
Per uno stabilimento balneare a Sabaudia l'HACCP è obbligatorio?
Fonti normative
- D.Lgs. 9 aprile 2008 n. 81 (Testo Unico Sicurezza)
- Regolamento CE 852/2004 (igiene degli alimenti)
- ASL Latina - Servizio PreSAL e SIAN (autorità competenti per la vigilanza)
- Piano Regionale della Prevenzione - Regione Lazio
Vuoi sapere quali obblighi si applicano alla tua attività?
Ti aiutiamo a verificare gli obblighi applicabili e a impostare i documenti necessari.