Ad Avellino ti aiutiamo a verificare gli obblighi del D.Lgs. 81/08 e dei regolamenti CE in materia di igiene alimentare. Supportiamo cantine irpine, aziende manifatturiere, concerie e pelletterie di Solofra, ristoranti e agriturismi, con interlocuzione verso ASL Avellino.
Contenuti revisionati da consulenti tecnici
Verificati da professionisti del settore
Copertura nazionale con consulenti sul territorio
Presenti in tutta Italia
Fonti normative tracciate e aggiornate
Riferimenti sempre verificabili
Documenti adattati alla tua attività
Personalizzati sul caso specifico
Tessuto produttivo dell'Irpinia
La provincia di Avellino è una delle aree vinicole più importanti del Sud Italia, con tre DOCG (Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Taurasi) e numerose cantine storiche. Il polo conciario di Solofra è tra i più rilevanti in Europa per la concia delle pelli ovine, caprine e bovine, e lavora per i grandi brand del lusso. L'Irpinia ha inoltre una solida filiera agroalimentare (castagna IGP di Montella, nocciola Mortarella, formaggi, salumi, pasta artigianale), aziende manifatturiere distribuite e una rete di agriturismi e ristoranti tipici nei borghi.
Tipologie di attività irpine che seguiamo
- Cantine vinicole DOCG (Fiano, Greco di Tufo, Taurasi), imbottigliatori, enoteche.
- Concerie e pelletterie del polo di Solofra.
- Caseifici, salumifici, pastifici artigianali e laboratori di trasformazione.
- Aziende manifatturiere e meccaniche distribuite.
- Agriturismi, ristoranti tipici, B&B nei borghi irpini.
- Imprese edili e cantieri (anche di ricostruzione post-sisma).
ASL Avellino e autorità competenti
La vigilanza sulla sicurezza sul lavoro è in capo allo SPSAL di ASL Avellino, con distretti sul territorio provinciale. L'igiene degli alimenti e l'HACCP sono in capo al SIAN. Per le concerie operano controlli ambientali di ARPAC e Servizio Tutela Acque. Operano inoltre l'Ispettorato Territoriale del Lavoro.
Come lavoriamo sulla provincia
Affianchiamo aziende irpine nella redazione di DVR, nell'incarico di RSPP esterno, nella consulenza HACCP e nella formazione. Il DVR di una conceria di Solofra non è quello di una cantina DOCG, né di un agriturismo. La documentazione deve essere adattata al caso specifico.
Approfondisci
Domande frequentiFAQ
Quale ASL è competente per le aziende irpine?
Per una conceria a Solofra quali rischi vanno valutati?
Per una cantina DOCG irpina il DVR è obbligatorio?
Fonti normative
- D.Lgs. 9 aprile 2008 n. 81 (Testo Unico Sicurezza)
- Regolamento CE 852/2004 (igiene degli alimenti)
- ASL Avellino - SPSAL e SIAN (autorità competenti per la vigilanza)
- Piano Regionale della Prevenzione - Regione Campania
Ti serve un preventivo per consulenza sicurezza e HACCP ad Avellino?
Ti aiutiamo a verificare gli obblighi applicabili e a impostare i documenti necessari.