Sicurezza sul lavoro e HACCP a Messina

Chi controlla le imprese in provincia di Messina

L'ASP Messina copre tutta la provincia, compresi Milazzo, Barcellona Pozzo di Gotto, Taormina, Sant'Agata di Militello e l'arcipelago delle Eolie.

• Azienda sanitaria: ASP Messina
• Vigilanza sul lavoro: Ispettorato Territoriale del Lavoro di Messina (Regione Siciliana)
• Prevenzione incendi: Comando Provinciale Vigili del Fuoco Messina

In Sicilia le aziende sanitarie sono provinciali (ASP): lo SPRESAL vigila sulla sicurezza nei luoghi di lavoro e il SIAN sull'igiene degli alimenti. La vigilanza ispettiva sul lavoro è svolta dagli Ispettorati territoriali della Regione Siciliana, non dall'Ispettorato nazionale.

Settori del Messinese e rischi da valutare

Traghettamento e porti

Il collegamento sullo Stretto e quello con le Eolie impiegano personale a bordo e a terra. A bordo valgono le norme speciali sul lavoro marittimo (D.Lgs. 271/1999); nelle operazioni portuali il D.Lgs. 272/1999, con attenzione a imbarco e sbarco dei veicoli, rampe, ormeggi e turni notturni.

Raffineria e area industriale di Milazzo

La raffineria e le aziende dell'area industriale di Milazzo e Giammoro rientrano in parte nel D.Lgs. 105/2015. Le ditte di manutenzione lavorano con permessi di lavoro, DUVRI e, in serbatoi e vasche, con i requisiti del D.P.R. 177/2011.

Turismo di Taormina e delle Eolie

Hotel e ristoranti di Taormina, Giardini Naxos e delle isole lavorano a stagione. Le strutture oltre 25 posti letto sono soggette a prevenzione incendi (D.P.R. 151/2011); nelle isole minori il piano di emergenza e il primo soccorso devono considerare tempi di soccorso lunghi e collegamenti via mare.

DVR, RSPP e formazione a Messina

Per un'impresa stagionale delle Eolie conviene programmare prima dell'estate formazione dei nuovi assunti, designazione degli addetti alle emergenze e aggiornamento del DVR. Le ditte che lavorano negli impianti di Milazzo devono avere preposti formati (12 ore iniziali, 6 di aggiornamento ogni 2 anni) e un RSPP che conosca i sistemi di permesso di lavoro dei committenti.

HACCP per le attività alimentari a Messina

Pasticcerie, gelaterie e ristoranti turistici sono attività alimentari diffuse in tutta la provincia. Nelle isole il controllo delle temperature dei prodotti che arrivano via nave va registrato al ricevimento. I produttori di capperi e Malvasia delle Eolie applicano il Reg. CE 852/2004 e la rintracciabilità dei lotti; la notifica si presenta al SUAP del comune.