A Sondrio ti aiutiamo a verificare gli obblighi applicabili in materia di sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08) e di igiene alimentare (Reg. CE 852/2004), per il vitivinicolo della Valtellina, la filiera casearia (Bitto, Valtellina Casera), il turismo montano (Livigno, Bormio, Madesimo, Aprica) e l'ospitalità. Il riferimento territoriale per la vigilanza è ATS della Montagna.
Contenuti revisionati da consulenti tecnici
Verificati da professionisti del settore
Copertura nazionale con consulenti sul territorio
Presenti in tutta Italia
Fonti normative tracciate e aggiornate
Riferimenti sempre verificabili
Documenti adattati alla tua attività
Personalizzati sul caso specifico
Tessuto produttivo valtellinese
La provincia di Sondrio è la più montana della Lombardia. La sua economia è fortemente legata a tre filiere: il vitivinicolo di Valtellina, con vigneti terrazzati sui versanti retico-orobici e DOCG di prestigio (Sforzato, Sassella, Grumello, Inferno, Valgella) prodotti da cantine concentrate tra Tirano, Teglio, Chiuro, Sondrio, Berbenno. La filiera casearia di montagna (Bitto DOP, Valtellina Casera DOP, formaggi di alpeggio) con caseifici e malghe in Val Gerola, Val Tartano, Valmasino. Il turismo montano alimenta una densa attività ricettiva e di ristorazione a Livigno, Bormio (terme, sci), Madesimo, Aprica, Chiesa Valmalenco. La Valchiavenna ha anche una propria identità con i crotti tipici. Vi è inoltre attività manifatturiera (meccanica, lavorazione legno) e idroelettrica diffusa.
Tipologie di aziende valtellinesi che servono consulenza
- Cantine e aziende vinicole di Valtellina (Tirano, Teglio, Chiuro, Berbenno, Sondrio).
- Caseifici e alpeggi della Val Gerola, Val Tartano, Valmasino (Bitto, Casera).
- Hotel, residence, B&B di Livigno, Bormio, Madesimo, Aprica, Chiesa Valmalenco.
- Ristoranti, rifugi alpini, crotti della Valchiavenna.
- Centrali idroelettriche e attività connesse.
- Imprese edili e cantieri di alta quota (D.Lgs. 81/08 Titolo IV).
- Aziende agricole e di trasformazione (bresaola, pizzoccheri, mele della Valtellina).
ATS della Montagna: il riferimento territoriale
La vigilanza in materia di sicurezza sul lavoro e di igiene degli alimenti sulla provincia di Sondrio è in capo ad ATS della Montagna (che copre anche il territorio di Valle Camonica e alto lago di Como), tramite il Dipartimento di Igiene e Prevenzione Sanitaria, con sedi distrettuali a Sondrio, Tirano, Morbegno, Bormio. Per il vitivinicolo sono attivi controlli stagionali su atmosfere confinate e SO2, per la casearia di alpeggio su sicurezza in quota e HACCP, per il turismo controlli su HACCP, sicurezza piscine e impianti, formazione del personale.
Servizi per Sondrio e provincia
Domande frequentiFAQ
Quale ATS è competente per la mia azienda in Valtellina e Valchiavenna?
Per una cantina di Valtellina che documenti servono?
Operate anche su Livigno, Bormio, Madesimo, Aprica?
Fonti normative
- D.Lgs. 9 aprile 2008 n. 81 (Testo Unico Sicurezza)
- Regolamento CE 852/2004 (igiene degli alimenti)
- ATS della Montagna (autorità competente per la vigilanza)
- Piano Regionale della Prevenzione - Regione Lombardia
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