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Gestione Infestanti (Pest Control)

Piano di lotta agli infestanti (pest control) per attività alimentari: monitoraggio, prevenzione e disinfestazione.

D.Lgs. 81/08Sicurezza lavoroReg. CE 852/2004Igiene alimentareAccordo SR 2025Aggiornamento
Risposta rapida

Insetti e roditori sono vettori di contaminazione biologica e fisica. Il pest control si articola in prevenzione strutturale, monitoraggio (esche e trappole), interventi mirati e documentazione, gestito tipicamente da ditta specializzata.

Contenuti revisionati da consulenti tecnici

Verificati da professionisti del settore

Copertura nazionale con consulenti sul territorio

Presenti in tutta Italia

Fonti normative tracciate e aggiornate

Riferimenti sempre verificabili

Documenti adattati alla tua attività

Personalizzati sul caso specifico

Cosa è il rischio

Contaminazione biologica e fisica degli alimenti, danni strutturali, immagine aziendale.

Dove si presenta

Magazzini, cucine, laboratori, esercizi commerciali, mense, panifici, depositi materie prime.

Come si valuta

Sopralluogo, mappatura punti critici, individuazione specie target, piano di monitoraggio.

Misure tipiche

Sigillature, zanzariere, esche rodenticide in stazioni numerate, trappole luminose, monitoraggio periodico, intervento curativo se necessario.

Documenti

Planimetria con stazioni numerate, registro monitoraggi, schede tecniche prodotti, contratto ditta specializzata.

Formazione

Informazione del personale interno su buone prassi (chiusura porte, pulizia, segnalazione tempestiva).

Approfondisci

Domande frequentiFAQ

Posso fare il pest control da solo?
In parte sì (monitoraggio visivo), ma l’uso di biocidi richiede operatori abilitati e registrazioni specifiche.
Ogni quanto si fanno i monitoraggi?
Di norma mensili, con frequenza maggiore in attività ad alto rischio o in caso di criticità.

Fonti normative

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