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123 Consulenza

Consulenza Sicurezza sul Lavoro e HACCP a Modena

Consulenza in materia di sicurezza sul lavoro e HACCP per aziende con sede a Modena e in provincia, con riferimento a AUSL Modena.

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D.Lgs. 81/08Sicurezza lavoroReg. CE 852/2004Igiene alimentareAccordo SR 2025Aggiornamento
Risposta rapida

A Modena ti aiutiamo a verificare gli obblighi applicabili in materia di sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08) e di igiene alimentare (Reg. CE 852/2004), con attenzione al tessuto produttivo della provincia. Il riferimento territoriale per la vigilanza è AUSL Modena.

Contenuti revisionati da consulenti tecnici

Verificati da professionisti del settore

Copertura nazionale con consulenti sul territorio

Presenti in tutta Italia

Fonti normative tracciate e aggiornate

Riferimenti sempre verificabili

Documenti adattati alla tua attività

Personalizzati sul caso specifico

Tessuto produttivo di Modena

Modena è uno dei tessuti produttivi più ricchi d'Europa. Il distretto ceramico di Sassuolo-Fiorano-Maranello è il primo al mondo per piastrelle ceramiche. La Motor Valley conta Ferrari a Maranello, Pagani, Maserati, e una densa filiera di fornitori (carrozzerie, lavorazioni speciali). Il polo biomedicale di Mirandola è leader europeo per dispositivi medicali (cateteri, dialisi, sacche per sangue). L'agroalimentare modenese è di rilevanza mondiale: Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Modena DOP, Aceto Balsamico Tradizionale DOP e Aceto Balsamico di Modena IGP, Lambrusco DOC.

Tipologie di aziende che servono consulenza a Modena

  • Aziende del distretto ceramico di Sassuolo-Fiorano-Maranello.
  • Aziende della Motor Valley (Ferrari, Pagani, Maserati e indotto).
  • Aziende del polo biomedicale di Mirandola.
  • Caseifici di Parmigiano Reggiano e acetaie di Aceto Balsamico Tradizionale.
  • Salumifici e prosciuttifici della pianura modenese.
  • Cantine del Lambrusco DOC e ristoranti tradizionali del centro storico.

AUSL Modena: il riferimento territoriale

La vigilanza in materia di sicurezza sul lavoro e di igiene degli alimenti sulla provincia di Modena è in capo a AUSL Modena, che opera tramite SPSAL e il Dipartimento di Sanità Pubblica. La documentazione di sicurezza (DVR, nomine, attestati, sorveglianza sanitaria) e l'eventuale manuale HACCP devono essere disponibili presso ciascuna unità locale ed esibiti in caso di controllo. I clienti modenesi sono in larga parte aziende industriali: ceramica a Sassuolo, automotive a Maranello, biomedicale a Mirandola, agroalimentare nella pianura. Si aggiunge la ristorazione tradizionale modenese con cucina DOP/IGP.

Servizi per Modena e provincia

Domande frequentiFAQ

Quale AUSL è competente per Modena?
AUSL Modena copre l'intero territorio provinciale con distretti distribuiti in città, Sassuolo, Carpi, Mirandola, Pavullo, Vignola. Il SPSAL è competente per la vigilanza sulla sicurezza nei luoghi di lavoro.
Per un'azienda del distretto ceramico cosa va valutato?
Esposizione a polveri silicee (rischio specifico ai sensi del Titolo IX), rumore in reparti di pressatura e linee, vibrazioni, MMC, calore in zona forni, rischio chimico per smalti e additivi. La sorveglianza sanitaria è strutturata sui rischi del comparto ceramico.
Per un caseificio di Parmigiano Reggiano cosa entra in DVR e HACCP?
DVR su MMC pesante (forme da 40 kg), microclima caldo-umido, rischio biologico, scivolamento, rischio chimico per detergenti, lavoro notturno. HACCP secondo Reg. CE 853/2004 con disciplinare consortile, tracciabilità latte, controllo temperature, salatura.

Fonti normative

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Ti aiutiamo a verificare gli obblighi applicabili e a impostare i documenti necessari.

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