A Roma (provincia di Lazio) il servizio Pacchetto Ristorante di 123 Consulenza è rivolto a imprese e attività del territorio. Lavoriamo con consulenti locali e in coordinamento con ASL Roma 1, Roma 2 e Roma 3, l'ente sanitario competente, l'Ispettorato del Lavoro e i Vigili del Fuoco.
Tessuto produttivo di Roma
Nuove aperture concentrate in Trastevere, Monti, Pigneto, San Lorenzo e Testaccio. Il pacchetto include la specifica integrazione SCIA somministrazione + HACCP + sicurezza per accelerare l'apertura senza rallentare i tempi del Municipio.
I settori che incontriamo più frequentemente in zona sono: trattorie del centro storico, ristorazione turistica e rooftop, pizzerie al taglio.
Cosa include il servizio Pacchetto Ristorante
Pacchetto integrato per ristoranti e attività di somministrazione: DVR, manuale HACCP, formazione obbligatoria, supporto antincendio e gestione adempimenti annuali.
Deliverables del servizio
- DVR ristorante con valutazione rischi cucina
- Manuale HACCP con allergeni e procedure
- Formazione lavoratori 12h (rischio medio)
- Formazione antincendio livello 2 (DM 02/09/2021)
- Formazione addetti primo soccorso gruppo B
- Presidio annuale e aggiornamento documentale
Ente competente locale
Per le attività in Roma l'ente competente in materia di sicurezza sul lavoro e igiene alimentare è ASL Roma 1, Roma 2 e Roma 3. I controlli ufficiali e le verifiche documentali sono di responsabilità di questa autorità. Per la prevenzione incendi è competente il Comando Provinciale dei Vigili del Fuoco.
Comuni coperti nell'area: Roma, Fiumicino, Ciampino, Tivoli, Pomezia.
Tempistiche e tariffe indicative
Tempi tipici di avvio
Avvio in 2-3 settimane
Range prezzo indicativo
€ 1.500 — 4.500/anno in base a posti e dipendenti
I valori sono orientativi. La tariffa finale è personalizzata su numero di lavoratori, sedi, settore e rischi.
Approfondisci
- Copertura in Lazio
Approfondimento regionale e altri capoluoghi.
- Mappa enti competenti
Database completo ASL/INL/VVF per provincia.
- Verifica obblighi azienda
Scopri quali documenti e corsi ti servono.
- Calcolatore sanzioni
Range delle sanzioni per le violazioni più frequenti.
FAQ: Pacchetto Ristorante a RomaFAQ
Quanto costa il Pacchetto Ristorante a Roma?
Chi controlla la mia attività a Roma?
Quali settori coprite più frequentemente a Roma?
Operate anche nei comuni limitrofi?
Fonti normative
- D.Lgs. 9 aprile 2008 n. 81 (Testo Unico Sicurezza)
- Regolamento (CE) 852/2004 (HACCP)
- Accordo Stato-Regioni Rep. 78/CSR del 17/04/2025
- ASL Roma 1, Roma 2 e Roma 3 (autorità sanitaria territoriale)
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