Nella provincia di Teramo la vigilanza su sicurezza e igiene degli alimenti spetta alla ASL 4 Teramo, unica azienda sanitaria per tutto il territorio. L’Ispettorato competente è l’Ispettorato Territoriale del Lavoro di Teramo e le pratiche antincendio si presentano al Comando provinciale dei Vigili del fuoco di Teramo.
Enti competenti a Teramo
| Ambito | Ente | Cosa controlla |
|---|---|---|
| Sicurezza negli ambienti di lavoro | ASL 4 Teramo | DVR, nomine, formazione, sorveglianza sanitaria, infortuni, cantieri |
| Igiene degli alimenti | Stessa azienda sanitaria: SIAN e servizi veterinari | SCIA, autocontrollo HACCP, riconoscimenti, campionamenti |
| Lavoro e sicurezza | Ispettorato Territoriale del Lavoro di Teramo | Rapporti di lavoro; sicurezza in concorrenza con l'azienda sanitaria (art. 13 D.Lgs. 81/2008) |
| Prevenzione incendi | Comando Provinciale Vigili del Fuoco Teramo | Attività del D.P.R. 151/2011: parere sul progetto, SCIA, rinnovo periodico |
La provincia va dal Gran Sasso alla costa adriatica: imprese della valle, della costa e dell’entroterra fanno riferimento alla stessa ASL e allo stesso Ispettorato, che hanno sede nel capoluogo.
Prevenzione incendi e SCIA
Sulla costa le attività soggette più diffuse sono alberghi e villaggi con oltre 25 posti letto, campeggi e locali di intrattenimento; nelle aree industriali depositi di materiali combustibili e impianti di verniciatura. Per tutte la SCIA al Comando di Teramo precede l’avvio dell’attività, e l’attestazione di rinnovo periodico va presentata alle scadenze previste (art. 5 D.P.R. 151/2011).
Settori del Teramano e rischi da valutare
Manifattura della Val Vibrata
La Val Vibrata è storicamente un’area di imprese dell’abbigliamento, della maglieria e del mobile, oggi affiancate da meccanica e componentistica. Nei laboratori di confezione il DVR deve trattare posture fisse, movimenti ripetitivi, rumore delle macchine e rischio incendio da materiali tessili; nella lavorazione del legno le polveri di legno duro, che sono agente cancerogeno (Allegato XLII D.Lgs. 81/2008).
Turismo balneare della costa
Da Martinsicuro a Silvi la stagione concentra assunzioni in pochi mesi. Per stabilimenti balneari, hotel e campeggi servono formazione dei nuovi assunti, addetti al primo soccorso secondo il D.M. 388/2003 e addetti antincendio formati secondo il D.M. 2 settembre 2021, con la presenza garantita in ogni turno di apertura.
Cantine e agroalimentare
Le Colline Teramane hanno una propria DOCG del Montepulciano d’Abruzzo. Nelle cantine la stagione di vendemmia porta rischio da anidride carbonica in vasche e locali chiusi, lavori in ambienti confinati (D.P.R. 177/2011) e macchine di trasformazione.
HACCP e attività alimentari
Per le attività alimentari teramane valgono le regole comuni: SCIA al SUAP, manuale di autocontrollo, formazione degli addetti adeguata alla mansione (Reg. CE 852/2004, allegato II, capitolo XII). Le strutture della costa con cucina stagionale devono riattivare ogni anno le procedure: verifica delle attrezzature del freddo, disinfestazione, potabilità dell’acqua dopo la chiusura invernale.
Cosa facciamo per le aziende di Teramo
Per le imprese della provincia di Teramo curiamo il DVR delle aziende manifatturiere, la formazione dei lavoratori e degli addetti alle emergenze prima della stagione e il manuale HACCP di ristoranti e strutture ricettive. Il lavoro documentale si svolge a distanza; sopralluoghi e prove pratiche presso la sede.
Domande frequentiFAQ
Uno stabilimento balneare aperto solo d’estate deve avere il DVR?
Nei laboratori di maglieria della Val Vibrata serve la sorveglianza sanitaria?
A chi va presentata la SCIA antincendio per un hotel di Giulianova?
Fonti normative
- D.Lgs. 9 aprile 2008, n. 81 (Testo unico sicurezza sul lavoro)
- D.Lgs. 81/2008, art. 13 (vigilanza di ASL e Ispettorato del lavoro)
- Regolamento (CE) n. 852/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari
- Accordo Stato-Regioni 17 aprile 2025, Rep. atti n. 59/CSR (formazione sicurezza)
- D.P.R. 1 agosto 2011, n. 151 (prevenzione incendi, attività soggette e SCIA)
- D.M. 15 luglio 2003, n. 388 (primo soccorso aziendale)
- D.M. 2 settembre 2021 (gestione della sicurezza antincendio e formazione addetti)
- ASL 4 Teramo (sito ufficiale)
- Ispettorato Territoriale del Lavoro di Teramo (pagina della sede)
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