Il pacchetto Hotel e B&B affianca strutture ricettive negli obblighi del D.Lgs. 81/08 e, per la parte alimentare, del Reg. CE 852/2004: DVR, manuale HACCP per colazione e ristorazione, formazione del personale, gestione antincendio e documenti collegati. Contenuti adattati alla dimensione della struttura.
Contenuti revisionati da consulenti tecnici
Verificati da professionisti del settore
Copertura nazionale con consulenti sul territorio
Presenti in tutta Italia
Fonti normative tracciate e aggiornate
Riferimenti sempre verificabili
Documenti adattati alla tua attività
Personalizzati sul caso specifico
Cosa include il pacchetto
- Sopralluogo camere, aree comuni, cucina/colazione, lavanderia, magazzini.
- Redazione del DVR ai sensi dell'art. 28 D.Lgs. 81/08.
- Manuale di autocontrollo HACCP per colazione, bar e ristorazione (se presenti).
- Valutazione movimentazione manuale dei carichi, rischio chimico (pulizie, lavanderia), biologico.
- Formazione lavoratori, preposti, addetti antincendio (livello in base alla classificazione) e primo soccorso.
- Supporto alle nomine e ai documenti collegati (registro controlli antincendio, scadenze).
Antincendio nelle strutture ricettive
Le attività ricettive rientrano spesso nelle attività soggette ai controlli VV.F. (allegato I DPR 151/2011). La gestione antincendio (formazione, registro controlli, evacuazione) va allineata alla classificazione del rischio.
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Domande frequentiFAQ
Un B&B senza dipendenti deve fare il DVR?
La colazione del B&B richiede il manuale HACCP?
Che formazione antincendio serve in hotel?
Fonti normative
- D.Lgs. 9 aprile 2008 n. 81 (Testo Unico Sicurezza)
- Regolamento CE 852/2004 (igiene degli alimenti)
- DM 02/09/2021 (formazione antincendio)
- DPR 151/2011 (prevenzione incendi)
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