Il Reg. (UE) 2017/625 disciplina i controlli ufficiali eseguiti dalle autorità competenti lungo la filiera alimentare e dei mangimi, includendo anche la salute e il benessere animale e le materie fitosanitarie. Ha sostituito il precedente Reg. (CE) 882/2004.
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Ambito di applicazione
Si applica a tutte le autorità competenti (ASL, USMAF, Carabinieri NAS, ICQRF, dogane) e agli operatori della filiera alimentare e mangimistica.
Contenuti chiave
- Pianificazione dei controlli su base di rischio e con frequenza adeguata.
- Campionamenti ufficiali e analisi di laboratorio.
- Documentazione e relazione di ispezione.
- Provvedimenti in caso di non conformità: prescrizioni, sequestri, sospensioni.
- Costi a carico dell’operatore nei casi previsti.
Diritti dell’operatore
L’operatore ha diritto di assistere all’ispezione, di ricevere copia del verbale, di richiedere la controanalisi nei casi previsti e di proporre osservazioni.
Sanzioni
Le sanzioni nazionali per la mancata cooperazione e per le non conformità rilevate sono disciplinate dal D.Lgs. 27/2021 e dalla normativa di settore.
Servizi collegati
Domande frequentiFAQ
Devo essere avvisato del controllo?
Posso chiedere la controanalisi?
Devo pagare i controlli?
Fonti normative
- Regolamento (UE) 2017/625 — controlli ufficiali
- D.Lgs. 27/2021 — disposizioni di adeguamento nazionali
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