Consulenza Sicurezza sul Lavoro e HACCP in Trentino-Alto Adige

Tessuto economico della regione

Il turismo alpino, invernale ed estivo, occupa alberghi, ristoranti, rifugi e impianti di risalita, con molto personale stagionale. La frutticoltura è concentrata in Val di Non, Val Venosta e nella Bassa Atesina, con magazzini cooperativi dotati di celle ad atmosfera controllata. Il vino (Trentodoc, Teroldego, Lagrein, Gewürztraminer), i formaggi di malga, lo speck e le distillerie completano l'agroalimentare. In Val di Cembra e sull'altopiano di Piné si estrae il porfido; legno e segherie sono diffusi in entrambe le province. Lungo l'asse del Brennero si concentrano autotrasporto, spedizioni e magazzini. In Alto Adige italiano e tedesco sono entrambe lingue ufficiali.

Aziende che hanno bisogno di consulenza

• Hotel, ristoranti, rifugi e impianti di risalita, con lavoratori stagionali.
• Cooperative frutticole e magazzini con celle ad atmosfera controllata.
• Cantine, caseifici, malghe, produttori di speck e distillerie.
• Cave di porfido e laboratori di lavorazione della pietra.
• Segherie, falegnamerie e aziende del legno.
• Imprese di autotrasporto, logistica ed edilizia.

Autorità locali di riferimento

L'art. 13, comma 1, del D.Lgs. 81/2008 prevede che le Province autonome provvedano alla vigilanza secondo i rispettivi ordinamenti. A Trento l'APSS, con l'unità di prevenzione e sicurezza negli ambienti di lavoro, e l'ufficio ispettivo del Servizio Lavoro controllano aziende e cantieri. A Bolzano i controlli sul lavoro e sulla sicurezza fanno capo all'Ispettorato del lavoro provinciale, mentre l'Azienda Sanitaria dell'Alto Adige segue gli aspetti sanitari della prevenzione e l'igiene degli alimenti.

Anche la prevenzione incendi è provinciale: ne sono responsabili i Corpi permanenti dei Vigili del fuoco di Trento e di Bolzano. Registrazione delle attività alimentari e formazione degli addetti seguono le procedure delle rispettive Province.

Aziende sanitarie e ispettorati del lavoro in Trentino-Alto Adige, provincia per provincia

Il servizio di prevenzione e sicurezza negli ambienti di lavoro e il servizio di igiene degli alimenti fanno capo al Dipartimento di prevenzione dell'azienda sanitaria del territorio in cui si trova l'unità locale (non la sede legale). Dove una provincia è divisa tra più aziende, conta il comune della sede operativa. L'ispettorato del lavoro indicato è l'ufficio dell'Ispettorato Nazionale del Lavoro competente per la provincia; in Sicilia e nelle Province autonome di Trento e Bolzano la vigilanza è svolta dagli uffici regionali o provinciali.

Comandi dei Vigili del Fuoco e altri enti: mappa degli enti competenti.